Positive SSL
A 廚房內置物架
B 廚房角落
C 廁所
D 廚房外專櫃

A 塑膠材質
B 水泥
C 木頭材質
D 不鏽鋼

A 主廚
B 副主廚
C 全體廚師
D 老闆 應有的認知

A 馬上清洗燒乾的蒸鍋
B 馬上加入冷水
C 馬上加入熱水
D 先關火把蓋子打開等待冷卻

A 7℃以下
B 8℃以上
C 15℃以上
D 常溫中

A 防止油脂污染排水系統
B 防止老鼠進入
C 防止水溝堵塞
D 使排水順暢

A 片刀
B 骨刀
C 水果刀
D 武士刀