Positive SSL
A 酸度提高
B 滲透壓增高
C 水分降低
D 酸度降低

A 應保存在50℃以上高溫
B 應保存在37℃之溫度
C 應低溫保存
D 不必考慮溫度變化

A 放在地上
B 低溫冷藏
C 曝曬在太陽下
D 冷凍貯存

A 煮時應加多量防腐劑
B 煮好應冷藏貯存
C 煮好應保持在50℃以上
D 加工時用手抓

A -5℃~0℃
B 10℃~15℃
C 20℃~30℃
D 30℃以上

A -5℃~0℃
B 7℃~10℃
C 30℃~35℃
D 35℃

A 箱式乾燥法
B 鼓式乾燥法
C 噴霧乾燥法
D 隧道乾燥法

A 0~5℃
B 6~10℃
C 11~15℃
D 16~20℃

A 煮沸殺菌
B 冷凍乾燥
C 高壓滅菌
D 煙燻