1 11. 衛生機關對於食品業者衛生管理強調：
A 食品業者的品管作業是政府的責任
B 源頭管理與自主管理之重要性
C 各類食品於上市前應經衛生機關審查檢驗以確保安全
D 只要食品符合規定不必強調製程的重要
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不怕辛苦的，苦一陣子；怕辛苦的，苦一輩子
All roads lead to Rome. (條條大路通羅馬)