1 89. 烹調傳統義大利名菜歐索布可(Osso Buco)取材自那一品種食材部位？
A 橫切豬的帶骨脛腿肉( k n u c k l e o f P o r k )
B 橫切羊的帶骨脛腿肉( k n u c k l e o f M u t t o n )
C 橫切小牛的帶骨脛腿肉( k n u c k l e o fveal)
D 橫切牛的帶骨脛腿肉(knuckle of Beef)
本網站提供的試題，僅供自我練習，並不保証完全正確。試題如有疏漏、錯誤，請E-mail告訴我們，我們會儘快更正。
改變只是開始，持續才是關鍵
All roads lead to Rome. (條條大路通羅馬)