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1 31. 在機器設備的安全或(及)保養維護方面不可運用過大或過小的工具會破壞設備，是指以下那個原則？
A 乾手原則
B 不直接以身體接觸原則
C 切斷電源原則
D 適當工具原則
2 32. 下列有關冷氣機保養之敘述何者不正確？
A 依據環保署調查顯示我國室內生物性污染物濃度偏高
B 冷排、散熱片會堆積許多灰塵和廢棄油煙，無定期保養便易造成冷氣不冷
C 營業場所、醫療院所及公司學校至少一年做二次冷氣保養
D 中央空調系統不需保養，一般的空調設備需定期保養
3 33. 若賣場機器設備發出警報鈴響時，下列動作何者為非？
A 立即拔掉電源插頭
B 立即按壓警報鈴停止鈕
C 立刻報警處理
D 快速檢視設備之溫度是否異常
4 34. 若門市重新裝潢時，下列何者為移店後不會重覆使用之設備？
A 一般貨架
B 固定式櫃檯
C 靠壁式貨架
D 系統陳列架
5 35. 關於門市停電時之設備處理作業，下列敘述何者正確？
A 立刻撥打110請警方維持秩序
B 確認停電原因及停電時間
C 確認保險櫃是否能開啟，若發生故障需立即聯絡廠商維修
D 復電前應快速將電源同時開啟，瞬間來電時可利於門市正常營業
6 36. 下列何者非貨架定位之考量因素？
A 端架商品陳列
B 關聯性商品陳列
C 防竊性考量
D 商品包裝
7 37. 關於門市資材設備之安全注意事項下列何者為非？
A 發現變形向外凸起，貨架飾板應立即修復或更換
B 商品放入冰箱補貨時，應將電源關閉
C 拆紙箱時注意紙板邊緣以免刮傷
D 角鋼架邊緣應保持平滑，避免割傷及戳傷
8 38. 下列何者非機檯設備平時維護之注意項目？
A 定期使用溶劑清潔機身
B 切勿於設備旁放置汽油、噴霧劑等具引火性物品
C 隨時注意天氣變化及避免日光照射
D 隨時注意機檯溫度及擺放物品之品質
9 39. 若商品欲陳列於貨架上，其陳列之要領以下何者為非？
A 易讓顧客看見、拿取
B 貨架間的陳列高度
C 貨架上的裝飾
D 商品材積的大小
10 40. 烹煮熟食使用下列何種水源較適宜？
A 地下水
B 山泉水
C 自來水
D 過濾水