[題庫][飲料調製(丙)]04：善後作業 BLOCK 學習網

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01：吧檯清潔(35)

02：作業準備(87)

03：飲料調製(147)

04：善後作業(74)

05：飲料調製服務特性(37)

06：飲料調製衛生事項(18)

01.職業安全衛生(100)

02.工作倫理與職業道德(100)

03.環境保護(100)

04.節能減碳(100)

1 13. 下列的文件，何者是每一位飲務員都要先熟記的？

A 吧檯營運記錄報告

B 成本控制表

C 營業日報表

D 標準配方表

答案

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態度決定高度

Winner takes all. (勝者為王)