[題庫][飲料調製(丙)]04：善後作業 BLOCK 學習網

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01：吧檯清潔(35)

02：作業準備(87)

03：飲料調製(147)

04：善後作業(74)

05：飲料調製服務特性(37)

06：飲料調製衛生事項(18)

01.職業安全衛生(100)

02.工作倫理與職業道德(100)

03.環境保護(100)

04.節能減碳(100)

1 8. 飲料庫存記錄中的損耗記錄表，損耗指的是

A 杯子破裂

B 飲料變質

C 客人跑單

D 員工偷喝飲料

答案

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不怕辛苦的，苦一陣子；怕辛苦的，苦一輩子

Winner takes all. (勝者為王)