[題庫][飲料調製(丙)]02：作業準備 BLOCK 學習網

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01：吧檯清潔(35)

02：作業準備(87)

03：飲料調製(147)

04：善後作業(74)

05：飲料調製服務特性(37)

06：飲料調製衛生事項(18)

01.職業安全衛生(100)

02.工作倫理與職業道德(100)

03.環境保護(100)

04.節能減碳(100)

1 61. 各種不同的製造過程會造就完全不同的風味與茶品，下列何者不是影響茶葉品質的製作基本過程？

A 焙火

B 揉捻

C 發酵

D 榨乾

答案

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每天進步一點點，量的積累會產生質的改變

Once in a blue moon.(千載難逢)