[題庫][國中生物]3-2.酵素 BLOCK 學習網

1 取甲、乙、丙三支試管，先加入等量的物質X，再依序分別加入足量人體的唾液、胃液、胰液，並調整各試管的pH值及溫度等條件，使其適合各消化液中的酵素作用。靜置足夠的反應時間後，結果三支試管內物質X的含量皆沒有變化，推論下列四種物質中，何者最可能為物質X？

A 澱粉

B 脂質

C 蛋白質

D 纖維素

答案詳解

人體缺乏分解纖維素的酵素

唾液中酵素可分解澱粉

胃液中酵素可分解蛋白質

胰液中酵素可分解澱粉、脂質、蛋白質

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每天進步一點點，量的積累會產生質的改變

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