1 129. 以冷藏庫或冷凍庫貯存食材之敘述，下列敘述何者正確
A 應考量菜單種類和食材安全貯存審慎計算規劃
B 冷藏庫內通風孔前可堆東西，以有效利用空間
C 可運用瓦楞紙板當作冷藏庫或冷凍庫內區隔食材之隔板
D 冷藏庫或冷凍庫越大越好，可讓廚房彈性操作空間越大
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Stay out of it. (你別管)