[題庫][中餐烹調-素食(丙)]11：食品安全衛生法規 BLOCK 學習網

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02：食物性質之認識與選購(86)

03：食物貯存(70)

04：食物製備(39)

05：排盤與裝飾(11)

06：器具設備之認識(62)

07：營養知識(73)

08：成本控制(23)

10：食品安全衛生知識(84)

11：食品安全衛生法規(59)

01.職業安全衛生(100)

02.工作倫理與職業道德(100)

03.環境保護(100)

04.節能減碳(100)

1 12. 關於食用色素的敘述，下列何者正確？「下列何者」為食用色素

A 紅色4號，黃色5號

B 黃色4號，紅色6號

C 紅色7號，藍色3號

D 綠色1號，黃色4號

答案

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學習力比學歷重要

Water under the bridge. (事已至此)