[題庫][中餐烹調-素食(丙)]10：食品安全衛生知識 BLOCK 學習網

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02：食物性質之認識與選購(86)

03：食物貯存(70)

04：食物製備(39)

05：排盤與裝飾(11)

06：器具設備之認識(62)

07：營養知識(73)

08：成本控制(23)

10：食品安全衛生知識(84)

11：食品安全衛生法規(59)

01.職業安全衛生(100)

02.工作倫理與職業道德(100)

03.環境保護(100)

04.節能減碳(100)

1 61. 養成經常洗手的良好習慣，其目的是下列何種？

A 依公司規定

B 為了清爽

C 水潤保濕作用

D 清除皮膚表面附著的微生物

答案

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成功的人找方法失敗的人找理由

You are apple of my eye.(你是我的摯愛)