1 89. 有關生魚片之衛生標準，何者正確
A 大腸桿菌群(Coliform)：陰性
B 「大腸桿菌(E. coli)」：1,000 MPN/g以下
C 總生菌數：100,000 CFU/g以下
D 揮發性鹽基態氮(VBN)：15 g/100g以上
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不怕辛苦的，苦一陣子；怕辛苦的，苦一輩子
Hand it over. (交出來)