[題庫][餐旅服務(丙)]06：相關法規 BLOCK 學習網

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01：餐具認識與餐桌擺設(111)

02：餐飲服勤方式(85)

03：飲料服務(48)

04：餐飲安全與衛生(68)

05：客房作業(168)

06：相關法規(128)

01.職業安全衛生(100)

02.工作倫理與職業道德(100)

03.環境保護(100)

04.節能減碳(100)

1 68. 關於餐具的清潔衛生，下列何者不正確？

A 缺角破損的餐具不宜再使用

B 器皿應多用木製用品

C 餐具洗淨後宜用烘乾或自然風乾

D 洗淨後的餐具不可使用乾布擦拭

答案

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Live till old, learn till old.(活到老學到老)