[題庫][餐旅服務(丙)]01：餐具認識與餐桌擺設 BLOCK 學習網

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01：餐具認識與餐桌擺設(111)

02：餐飲服勤方式(85)

03：飲料服務(48)

04：餐飲安全與衛生(68)

05：客房作業(168)

06：相關法規(128)

01.職業安全衛生(100)

02.工作倫理與職業道德(100)

03.環境保護(100)

04.節能減碳(100)

1 105. 「開胃菜、湯、魚、點心」若依照餐桌擺設原則右側需擺放何種餐具？

A 沙拉刀、湯匙、魚刀

B 沙拉刀、魚刀、湯匙、點心匙

C 魚刀、湯匙、沙拉刀

D 魚刀、湯匙、沙拉刀、點心匙

答案

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不怕辛苦的，苦一陣子；怕辛苦的，苦一輩子

Winner takes all. (勝者為王)