[題庫][餐旅服務(丙)]01：餐具認識與餐桌擺設 BLOCK 學習網

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01：餐具認識與餐桌擺設(111)

02：餐飲服勤方式(85)

03：飲料服務(48)

04：餐飲安全與衛生(68)

05：客房作業(168)

06：相關法規(128)

01.職業安全衛生(100)

02.工作倫理與職業道德(100)

03.環境保護(100)

04.節能減碳(100)

1 104. 客人若點用帶殼龍蝦(Lobster)這道菜則需附上何種餐具？

A 魚刀、魚叉

B 沙拉刀、沙拉叉

C 龍蝦鉗、龍蝦叉

D 牛排刀、牛排叉

答案

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學習力比學歷重要

Get off my back.(別再煩我了)