[題庫][餐旅服務(丙)]01：餐具認識與餐桌擺設 BLOCK 學習網

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01：餐具認識與餐桌擺設(111)

02：餐飲服勤方式(85)

03：飲料服務(48)

04：餐飲安全與衛生(68)

05：客房作業(168)

06：相關法規(128)

01.職業安全衛生(100)

02.工作倫理與職業道德(100)

03.環境保護(100)

04.節能減碳(100)

1 80. 對於展示盤的敘述何者錯誤？

A 英文是Service Plate／Show Plate

B 直徑約30~32公分

C 西式餐桌擺設時用來定位

D 正式上菜時用來盛裝主菜

答案

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時間在那裡! 成就就在那裡!

Live till old, learn till old.(活到老學到老)